martedì 22 novembre 2011

La forza delle donne...

Oggi nessuna ricetta ma voglio riportarvi la storia di una donna...Lei è Cinzia Rossetti e la su voce deve arrivare a tutti, uomini e donne, perchè è davvero un esempio di forza e voglia  di vivere e farsi sentire...
Vi lascio a questo post trovato sul sito http://giato.blogspot.com/



Cari amici, oggi ho bisogno di voi! Dei vostri amici, dei vostri figli dei vostri uomini e delle vostre donne...di tutti insomma.
Oggi presto il mio corpo e la mia voce ad un'altra donna...una grande donna...che vuole gridare al mondo la sua storia. Il suo non è un urlo di dolore, ma è la voce del suo cuore che implora la vita, che implora di essere ascoltata e guardata! Vasilios Valassis, giovane fotografo bresciano specializzato in campagne pubblicitarie e book fotografici, mi parla di lei e di come anche lui sia stato coinvolto dall'energia di Cinzia Rossetti e dei suoi progetti...voglio conoscerla subito e ascoltare di persona le sue parole. La contatto tramite facebook e le chiedo un'appuntamento, accetta e mi invita a casa sua.
Arrivo all'appuntamento emozionata e non nego, piuttosto tesa per aver come sempre ascoltato il mio istinto e non la mia razionalità.
Cinzia Rossetti, classe 1971 (chissà se posso scriverlo???) è una donna con  disabilità motoria e questo è l'unico dato che vi voglio fornire di lei perchè il resto è stato un lento, armonioso e magico scambio di emozioni tra due donne che s'incontrano e che chiaccherano amabilmente!
Mi racconta una storia che ha dell'incredibile, ma che lei stessa mi offre con la giusta chiave di lettura! Tra fiumi di parole, lacrime e risate!
Dopo aver visitato una mostra del fotografo torinese Paolo Ranzani, con foto che ritraevano atleti disabili,  pensa di poter portare la mostra a Brescia non prima di essere fotografata anch'essa. Detto fatto! Commissiona a Paolo un book fotografico, ma poi altra idea...manda le immagini ad una nota agenzia di moda (non facciamo nomi, non lo meritano! )......le foto hanno convinto.....è selezionata e le dicono tramite mail che sarà contattata per un incontro. Cinzia comunica all'agenzia di aver una disabilità motoria e che desidera lanciare un'idea innovativa.... anche la donna disabile è  bella, affascinante, sensuale, sexy come ogni altra donna e può fare la modella!......SILENZIO ASSOLUTO!!! Non sia mai!!!! Una persona disabile??? Non sarà mica una donna...attraente???...sexy???spontanea???...seduttiva???...audace???
...ma quando maii!!....e magari se la tira meno di una donna abbarbicata su 12 cm di tacco???.......
Ma Cinzia non molla!!Lei è una donna attraente, sexy, spontanea, audace...anche se 12 cm di tacco non sono il suo forte!
Le viene un'altra idea...perché a differenza dello stereotipo bella e oca......lei è anche colta ed intelligente...la sua laurea in Scienze dell'educazione appartiene al suo bagaglio culturale, professionale e sociale. Contatta altre ragazze disabili, altri fotografi sparsi in tutta Italia e si lancia in una campagna per sostenere il diritto di ognuna di noi di mostrare il proprio corpo! Senza compassioni!
                                                                                  
                                
Cosa vi chiedo?? Di linkare questa pagina a chiunque, di scrivere una mail a Cinzia, di sostenere questo progetto, di contattarla se il vostro campo è la moda o se avete la necessità di fotografare una modella, di non guardare una persona disabile come se fosse "qualcosa"...ma "qualcuno"! Cinzia mi ha spiegato che siamo tutti diversi, tutti disabili, tutti desiderabili e tutti amabili! Tutti magnificamente unici!
Confido in voi, persone speciali! Io ho trovato un'amica! Vera!
Cinzia Rossetti ci.rossetti@libero.it
                                                             
Guarda questo video!!
              
                                       
A presto, un bacione...
                                                                           

domenica 20 novembre 2011

Coste di sedano con quenelle di caprino

Non sapete come iniziare il pranzo?
Avete voglia di preparare qualcosa di sfizioso per l'aperitivo?
Gli amici stanno arrivando e hai pochissimo tempo per preparare qualcosa?
Questa è una soluzione buona efficace per far bella figura con gli amici...e perchè no per dedicarvi un bell'antipasto :)

Il sapore fresco e particolare del sedano accostato con il gusto e la consistenza del caprino predispone il vostro palato al gusto più deciso delle portate successive.

Vi serviranno:

  • 4 coste di sedano
  • 1 fettina di pollo
  • 200 gr di caprino spalmabile alle erbe
  • olio EVO
  • un pizzico di sale

1. Innanzitutto cuocere la fettina di pollo con un filo d'olio
2. Tagliare il pollo ormai cotto e col frullatore ad immersione creare una poltiglia
3. Unire al pollo il caprino alle erbe e mescolare energicamente
4. Pulire le coste di sedano
5. Formare delle quenelle con l'impasto formato e adagiatelo sulle coste di sedano

eeeeeeeeeeeeet voilà :D
il vostro antipasto è pronto...


A presto....baciiii

venerdì 18 novembre 2011

6° SFIDA NDT KITCHEN

Ciao carissimiii :)
lo so lo so...stavolta manco davvero da tanto tempo...però vi ho pensato tanto...
Ritorno oggi per inserire il post del menù per la 6° sfida del NDT KITCHEN...
E' stata una faticaccia, un menù con pochi ingredienti richiede una grande fantasia, ma il ho fatto girare la testolina e pensando e ripensando mi è venuto mi son venuti in mente questi piatti. Ma prima vediamo un po' le regole:

La SESTA sfida consiste nel creare 5 PORTATE (antipasto più aperitivo (un drink da bere), primo, secondo e dolce) tramite l'utilizzo di solo 6 ingredienti che sceglierete (a vostro piacimento) nell'elenco qui sotto (1 per ogni categoria):


- farinacei (farina di grano tenero, mais, riso)
- frutta di stagione (uva, pere, cachi)
-verdure di stagione (cavoli, patate,zucche)
-cereali (orzo, farro, avena)
-carne e pesce ( maiale, pollo, merluzzo,salmone)
-latticini (parmigiano, pecorino,caprino, latte)
-mista (uova, limone, burro)


Potete unire per ogni singola portata un massimo di 3 ingredienti fino ad un minimo (almeno) di 2 (dei 6 scelti).
Gli ingredienti però non possono venire utilizzati per più di 3 volte nelle 5 portate!

[21 ottobre- 17 novembre 2011]




Bene siete curiosi di vedere il mio menù??
VOILA'

Menù pochi ingredienti,maxi fantasia
Aperitivo con vino frizzate,pera e limone
Primo: Malloreddus cacio e pepe
Secondo: Pollo al curry
Dolce: Pere croccanti con scorza di limone


Che ve ne pare??
Ora controlliamo un po' gli ingredienti che ho scelto:

Farina di grano tenero (primo)
Pere (aperitivo, secondo, dolce)
Patate (secondo)
Pollo (antipasto, secondo)
Caprino (antipasto, primo)
Limone (aperitivo, dolce)

Bhè direi che sono rientrata nelle regole...che dite? ed ora le foto...








mercoledì 7 settembre 2011

Apple Torta...per una vera appassionata

Ormai è passato un mese dal compleanno della mia amica Stefania ma devo assolutamente farvi vedere la torta che ho preparato per lei.
Non si aspettava una sorpresa sicuramente, ma ancora meno si aspettava una torta così personalizzata.
Lei è una vera appassionata Apple quindi cosa potevo fare se non una enorme torta a forma di mela??



Ovviamente total grey come il vero logo dell'azienda. Peccato non si accendesse mah...non si può pretendere troppo.

Ecco qui quello che io ho chiamato iTahva (è il suo nickname).
Vi assicuro che era più buona che bella.

  • Pan di spagna al cacao
  • Panna da montate Codap e nutella
  • Bagna con rum svaporato
  • Copertura in mmf

Commentate e commentate.

A presto...un bacio

Martyska

domenica 28 agosto 2011

Antipasto di Bresaola,rucola e grana

Dopo vari viaggetti qua e là, traslochi, villeggiature e perché no anche un po' di mare e relax, mi ritrovo a scrivervi di nuovo. Avevo bisogno di un po' di pausa per rigenerarmi e riprendere tutte le energie che mi servono per affrontare questo nuovo anno (ebbene si, ormai il mio orologio funziona ad anni accademici).
Tante novità mi aspettano a settembre...speriamo positive, nel mentre incrociamo le dita. Ora non mi resta che prepararmi per queste novità, e per gli esami molto prossimi ovviamente.
Ma adesso bando alle ciance e parliamo della ricetta che voglio presentarvi oggi.
Si tratta di un antipasto molto fresco ma che va bene per qualsiasi periodo dell'anno. Molto gustoso e leggero si accompagna bene ad un menù di carne.


Rotolini di bresaola, rucola e grana



  • Bresaola
  • Rucola
  • Grana
  • Scaglie di grana
  • Succo di limone
  • Olio E.V.O.

La preparazione è molto semplice :
  1. Prendete le fette di bresaola e metteteci all'interno le scaglie di grana e 1 foglia di rucola
  2. Arrotolate il tutto e legate con un gambetto di rucola
  3. Versateci sopra il succo di limone e lasciatelo insaporire per una paio di minuti
  4. Un filo d'olio sopra gli involtini 

Eeeeeeeeeeeet Voilà...




A presto carissimi
Besitosssssssssss

domenica 7 agosto 2011

Bicchierini golosi senza lattosio

Ciao a tutti,
di passaggio tra mare e montagna vi voglio far vedere cosa ho combinato in questi giorni.
Poco tempo fa mi è arrivato un pacco bello piano di cosine proveniente dall'azienda Codap.
Chi sono??

mercoledì 20 luglio 2011

Sushi vegetariano per la 4° sfifa NTK


Ciao a tuttiiiii...
scusate l'assenza ma insomma...anche le food blogger ogni tanto devono andare al mare :P
In questi giorni ho finito gli esami della sessione stiva e quindi sono ufficialmente liberaaaaaaaaaaaa:D
che goduria anche io finalmente riesco ad andare in vacanza...

Mi sono subito buttata a capofitto nella ricetta per la 4° sfida si Naso da Tartufo's Kitchen
Io ho scelto questa :

SFIDA PECHINESE
Realizzare un piatto della cultura cinese - giapponese - asiatica in generale, curando anche la presentazione. In questo caso viene giudicata la foto finale e la ricetta.

giovedì 23 giugno 2011

Tzatziki a volantà

Ciao a tutte...
è da tanto tempo che volevo cimentarmi nella cucina greca, molto particolare e affascinante.
Con l'arrivo dell'estate volevo qualcosa di fresco c'era bisogno di qualcosa di fresco...
Le solite salse sono così pesante e caloriche e non vanno per niente d'accordo con la linea.
Ho pensato: quale miglior occasione per preparare il tzatziki??

mercoledì 15 giugno 2011

Insalata di miglio,rucola e zucchine


Salve a tutteeee/i...

dopo il mio viaggio bellissimo in Spagna ritorno da voi per raccontarvi di questa bellissima terra e con una nuova ricettina per l'estate.

lunedì 13 giugno 2011

Torta della nonna salata...3° sfida NT's K

Ciao a tutte...
in tempo record posto la ricetta per la 3 sfida di Naso da Tartufo's Kitchen

La 3° SFIDA consiste nel:
- prendere il vostro cavallo di battaglia
- cucinarlo COME NON L'AVETE MAI FATTO: se era dolce dovrà essere salato, e viceversa!

Questa era la consegna ma, a causa della mia settimana in Spagna che poi vi racconterò, non ho potuto comunicare il mio vero cavallo di battaglia quindi mi è stata assegnata LA TORTA DELLA NONNA...

che goduria...

giovedì 19 maggio 2011

2 sfida Naso da tartufo's kitchen...primo per bambini

Buongiorno a tutti...
Pronti?
Vi farò vedere la ricetta che ho preparato per la 2° sfida di Naso da tartufo's kitchen...

La consegna era :


->Creare un piatto che utilizzi almeno 2 alimenti tra:
  • pasta
  • verdure (leggete sotto per la lista)
  • carne
  • pesce
che sia adatto ad una famiglia perché gradito nel gusto ma soprattutto nell'aspetto a dei bambini...


Pizzette sfoglia

Buonasera a tutti...
oggi vi farò vedere dei simpatici finger food che in Sardegna sono comunissimi. In tutti bar, quando si fa colazione o si prende un aperitivo, le pizzette sfoglia sono sempre un MUST.
Non potete non provarle!!
Sono davvero buonissime e semplici da preparare, ma soprattutto sono versatili e adatte ad ogni situazione.

sabato 14 maggio 2011

venerdì 13 maggio 2011

Ringraziamenti

Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...


Sono emozionata...10.000 visualizzazioni, chi c'avrebbe mai creduto?
Eppure è vero!! Sempre più amicizie, sempre più sostenitrici, sempre più sfide, sempre più aziende con cui collaborare.


Quante soddisfazioni....ma la più grande è quella di conoscere ed essere ispirata, sostenuta ed apprezzata da delle persone come voi...quindi questo è un grazie di cuore, meritatissimo perché siete delle grandi :D
Alcune di voi mi lasciano a bocca aperta per le splendide foto, le idee creative e le ricette innovative e sono davvero troppo contenta di far parte di questo mondo...PERCHÈ NOI FOOD-BLOGGER NON SIAMO IL MEGLIO...DI PIÙ...
Chissà se riuscirò mai a conoscervi di persona...io ci spero :P
Nel mentre continuo a condividere con voi questi spazi interattivi...e vi aspetto sempre nelle mia "casetta on-line" per offrirvi tante buone ricettine...


Baci 
A presto

domenica 8 maggio 2011

Gattò sandwich con crema alla gianduia (dessert economico)


Buongiorno a tutti...
Oggi sono felicissima perchè finalmente ho terminato il mio "dessert economico a 3 euro" per la sfida di Naso da tartufo's kitchen.
E' stata un bella sfida: tantissime regole, spese folli e tour infiniti per i supermercati alla ricerca di prezzi economici e ingredienti giusti.
Ma alla fine ce l'ho fatta, e sono orgogliosa di presentarvi il mio 
" Gattò sandwich con crema alla gianduia"

venerdì 6 maggio 2011

Schiacciata di zucchine senza uova

Buongiorno a tutti,
oggi vi propongo l'ultima delle tre ricette alle zucchine che vi avevo presentato qualche giorno fa (http://ildolcecrear.blogspot.com/2011/04/3-zucchine-per-3-ricette.html). E' una semplice schiacciata ma, oltre ad essere vegetariana, ha anche a suo favore il fatto di non avere al suo interno nemmeno un uovo. Sapete che sono sempre sensibile alla tematica delle intolleranze quindi ho deciso di provare questa ricetta trovata nel blog di Chiara (tra l'altro davvero carinissimo).

Inoltre questo antipasto/torta salata può diventare un finger food perché si presta ad essere tagliato a quadretti e presentato come stuzzichino per un aperitivo o, come nel mio caso, per una gita fuori-porta .

domenica 1 maggio 2011

Polpette di zucchine

Ciao a tutti...

Innanzitutto buon 1 Maggio e tanti auguri a tutti i lavoratori.
Io purtroppo sono dovuta stare in casa a studiare, ma recupererò a fine mese .
Oggi come promesso vi dirò gli ingredienti per la 2 ricetta con le zucchine.
Ebbene....e polpette sianoooo :)

sabato 30 aprile 2011

Zucchine ripiene vegetariane

Buongiorno blogghini,

come ho detto ieri, oggi vi racconterò la prima ricettina che ha come protagonista un'ortaggio molto eclettico...la zucchina.
Si tratta di una ricetta tutta vegetariana, quindi né carne né pesce ( per la felicità della mia coinquilina).
E' leggerissimo ma devo dire che lascia soddisfatti tutti gli invitati. Per non parlare della semplicità...
Vale la pena provarle.

Bene passiamo agli ingredienti :
ci serviranno...


  • 1 zucchina a persona
  • 1 uovo
  • pan grattato q.b.
  • parmigiano
  • erbette varie
  • sottilette
Bene...è tutto pronto?? Allora si parte!!

1. Dividete le zucchine in 2 dopo averle lavate per bene 

2. Svuotate le zucchine in modo tale da formare una concavità

3. Ora prendete il contenuto della zucchina che avete appena svuotato, tagliatela a pezzettini piccolissimi e unitela a 1 uovo e del pane gratuggiato

4. Quando si sarà formato un bell'impasto unite anche il parmigiano gratuggiato e le erbette sminuzzate

5. Prendete il composto e riempite le zucchine (non preoccupatevi degli avanzi...conservateli perchè domani vi dirò cosa farne)

6. Aggiungete mezza sottiletta sopra ogni metà zucchina e infornate a 180° per circa 40 minuti, finché non saranno ben dorate al di sopra e ben cotte al di sotto...

Et voilà...


Le mie belle e buone zucchine N°1

A domani per la prossima ricetta...ciao ciao baciiiiiii


venerdì 29 aprile 2011

3 zucchine per 3 ricette

Salve amiche/ci blogger...
come avete passato la settimana? Io come al solito super impegnata, ma ho cucinato davvero tanto. Cercando di soddisfare il corpo ma senza far aumentare il peso (anzi cercando di farlo diminuire :P) ho provato delle ricettine ispirate agli ortaggi...e soprattutto alle mie amate zucchine. procurata una busta di zucchine biologiche coltivate direttamente da mia zia mi sono subito messa all'opera.
Questo è ciò che ne è uscito fuori e che vi spiegherò nei giorni prossimi...

  • 3 zucchine (si fa per dire ovviamente se siete in compagnia non basteranno, anche perchè sono una delizia)
  • 3 ricette
  • 3 giorni
  • 3 post

Detto questo vi do una piccola anticipazione con le mie fotuzze...



Allora a domani per la prima ricetta...

Ciaoooooo...
baciiii 

giovedì 28 aprile 2011

Collaborazioni Pedrini, Coccole e Caramellandia

Care amiche blogger,
devo assolutamente raccontarvi delle mie prime collaborazioni. Sono contentissima di essere al fianco di tre importanti aziende, ma ora vi dirò di più:

Pedrini

Un'azienda che dal 1942 progetta e realizza oggetti per la cucina in uno stile e designe unico nel suo genere. Grazie alla sua vastissima gamma di prodotti e la loro alta qualità la Pedrini ricopre importanza rilevante in Italia e all'estero. Stampi in silicone, accessori per le decorazioni, teglie e tanto altro ancora per chi come noi food blogger non può far a meno di stare con il naso sui fornelli.
Inoltre per tutte le mie sostenitrici ben il 20 % di sconto su tutti gli acquisti.


Coccole


"Thè da tutto il mondo". Azienda storica che da oltre 100 anni lavora e realizza prodotti a base vegetale pronti ad essere assaporati in tutta Italia. Coccole non segue le classiche tendenze stilistiche legate al tè, ma si presenta con un'identità unica e riconoscibile per il raffinato stile italiano.


Caramellandia

Nel loro sito potrete trovare tutto ciò che serve per fare e decorare i vostri dolci. Rivenditori autorizzati delle migliori aziende nazionali operano del settore della pasticceria. A breve apriranno anche una sezione dedicata all'allestimento party. Io vi consiglio assolutamente di dare un'occhiata alle valigette Wilton (qualcosa di eccezionale...da perderci gli occhi).
Anche in questo caso per tutte le amiche che seguono le mie ricettine verrà applicato il 10 % di sconto su tutti i prodotti (badate bene di specificarlo nelle note).


Bhè con queste collaborazioni...che mi hanno resa tanto felice...io vado a letto 
A domani...con tante nuove ricette :P
Baciiiiiii



domenica 24 aprile 2011

Tanti auguri di Buona Pasqua

Buonasera ragazze/i.

Nel bel mezzo dei preparativi per la pasquetta (finger food, torte salate e chi più ne ha più ne metta) mi sono ritagliata un attimo di tempo per augurarvi una

Buona Pasqua a voi e a chi vi sta vicino, a chi è lontano ma sta nel vostro cuore e a chi ogni giorno vi regala un po' di felicità.

Sperando che non piova (o per meglio dire che smetta di piovere), vi auguro anche una buona pasquetta, con scampagnate, pic-nic e, qualsiasi cosa voi abbiate in mente, tanto buon cibo...



Bacioni a tutti...

P.S.Presto posterò i manicaretti che sto preparando...così mi darete un giudizio...

giovedì 14 aprile 2011

Tiramisù finger food (pavesini al cocco)

Buonasera cari amici blogger :)
Ieri, dopo un po' di giorni e un po' di spesa, sono riuscita a realizzare i dolcetti tanto nominati e corteggiati dal mio ragazzo. Avevo ormai tutti gli ingredienti a disposizione quindi non potevo più dire di no:
E tiramisù sia!!
Innanzitutto la differenza tra il piatto classico e questa variante è il cocco. Molti li chiamano pavesini al cocco, ma io preferisco chiamarli Tiramisù finger food.


Per mettervi all'opera avrete bisogno di:

1 pacco di pavesini
3 tazze di caffè
cocco grattugiato q.b.
mascarpone
nutella

Il procedimento è molto semplice, ma andiamo per ordine:

1. Spalmare la nutella su un pavesino

2. Spalmare il mascarpone su un altro pavesino

3.Unire le due metà e passare nel caffè
4. Cospargere il tutto con cocco grattugiato




Eeeeeeeeet............... Voilà

Da mangiare con le mani e non con la forchetta.

mercoledì 13 aprile 2011

Cestini di frutta

Con l'arrivo della primavera anche i cucina è bello avere tanti colori e gusti freschi come quelli della frutta.
Il 2 aprile è stato il compleanno di mio padre quindi abbiamo pensato, io e mia madre, di fare dei simpaticissimi cestini di frutta che secondo me erano perfetti.
Ormai la pesantezza dei cibi invernali è da lasciare alle spalle per dar spazio alla leggerezza e alla bontà semplice della frutta e dei dolcetti finger food: tante idee perfette per una festa tra parenti e amici, da gustare a casa come in giardino.

Ma ora veniamo ai miei coloratissimi cestinetti.
Per prepararli ho avuto bisogno di :


  • Pasta frolla
  • Crema pasticcera
  • frutta varia (fragole, kiwi, ananas ecc)
  • gelatina

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti ho:

1.   Messo la pasta frolla in dei cestini di alluminio (vanno bene anche quelli di carta) e infornati
2.   Quando i cestini sono belli dorati possono essere sfornati e riempiti con la crema pasticcera
3.   Ora date  libero sfogo alla creatività disponendo la frutta come più vi piace all'interno dei cestini
4.   Come tocco finale ho messo uno strato di gelatina per fermare il tutto e far si che la frutta non si sposti

Et...................... VOILÀ


Pronte per il vostro party tutto primaverile.

A presto...baciiiiiii.

domenica 3 aprile 2011

Finalmente ritorno eeeeeee....cheese cake salato :D

Ciao a tutti...
blogger...non blogger...lettori per caso e amiche che continuano a seguirmi nonostante la mia assenza negli ultimi 2 mesi :(
Mi è dispiaciuto tantissimo non aver avuto il tempo di scrivere...tra studio...impegni...problemi che si sono aggiunti ad altri...e il mio blog che stava sempre più lontano :'(
Scrivere...cucinare e chiacchierare con voi mi fa felice...e il non fare tutto questo mi rattristava tantissimo...ma oggi ho detto "basta...devo entrare nuovamente nel mio piccolo mondo..."
Spero capirete i motivi della mia assenza che dai...non è stata poi così lunga (anche se mi è sembrato un secolo)...

Voglio dire un grazie alle persone che mi hanno commentato...letto e seguito...
E un Benvenutiiiiiiiiiiiiiissimo ai nuovi iscritti :) che sono tanti ...e mi hanno spinto a pubblicare ancora :D


Bene dopo questa mia letterina a tutti voi è ora di rimettersi ai fornelli no??
SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII...
prendiamo il grembiule...pentole e pentolini e viaaaaaaaa :)
Vi presenterò il mio Cheese Cake Salato alla Martyska


La spesa da fare stasera sarà questa :

4 pacchetti di crackers
200 gr di spinaci
1 vaschetta di philadelphia
pancetta a cubetti
formaggio morbido (io uso il dolce sardo..non so cosasi trovi da voi :P)
2 noci di burro

Pronti?? allora iniziamo


1.Sbriciolate finemente i crackers (proprio come fate con i biscotti per il cheese cake)

2.Mettete il burro nella padella e versateci i crackers...quando si forma una sorta di impasto versate il tutto in una teglia a cerniera e mettete in frigo :)

3.Mettete gli spinaci in una padella...cucinateli con un filo d'olio e sale...

4.Aggiungete agli spinaci la pancetta e il formaggio.

5.Quando tutto sarà pronto aggiungetevi il philadelpia...se volete potete frullare il tutto, altrimenti (come me) assaporate anche le varie consistenze del ripieno :)

6.Ora prendete la teglia dal frigo...versate il composto di spinaci cheese (io li ho chiamati così ) e rimettete in frigo...

eeeeeeet voilà



Una cheese cake salata alla Martyska proprio sulla vostra tavola :P

Bacioooooo

e alla prossima ricetta...e prometto non sarà così lontana :**

giovedì 27 gennaio 2011

Mini croissant di sfoglia e menù post feste...

Salve a tuttiiiiii :)
Sono assolutamente immersa tra libri, file,appunti...immaginatemi seduta con una cornice di carta ,portatile fogli...il periodo degli esami è terribile...non tempo di fare veramente nulla...poi, per complicarmi un po' la vita, mi sono anche iscritta in palestra (per smaltire i dolcetti delle feste :P)...quindi il tempo è diventato pari a zero.
Ma ora ho deciso di staccare un attimo e dedicarmi un po' al mio caro blog :)

Vi farò vedere come ho fatto dei simpatici croissant alla nutella facili facili...per concludere un menù leggero post-feste :P


Allora vi serviranno


  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • nutella

Pronti?? sarà semplice trovare il necessario :P 




  1. Per prima cosa stendere la pasta e ritagliarci dei triangoli non troppo grandi (se sono mini son mini eh ;))
  2. Mettere una piccola quantità di nutella nella parte inferiore del triangolo
  3. Arrotolare il triangolo a mò di brioches                                                                                                                             
  4. Infornare a 180° finchè non diventeranno dorati e belli gonfi






Et voilà ;) I vosti mini croissant...


Da abbinare a ...
Studel di tonno e cipolle come primo...















Costata di maiale con patate come secondo...


Bè che ne dite di questo menù :P

Fatemi sapere...io vi seguo sempre anche se ho poco tempo di postare...:)

Ciao ciao...a prestoo :D

Baciiiiiii

giovedì 13 gennaio 2011

Estrazione Candy e inaugurazione sezione oggetti :D

Salveeeeee blogghine e blogghini :P

Mi scuso per la mia assenza...:P
Sò che è dal 6 gennaio che aspettate le estrazione del mio primo Blog Candy Natalizio...ma purtroppo un virus bruttissimo mi ha tenuta a letto per un bel po' :(...ebbene si mi sono beccata l'influenza...proprio in periodo di esami e di estrazione per voi blogger :(
Ma ora sono rientrata più pimpante che mai per dirvi che:

Fatti i bigliettini con tutti i vostri nomi (eravate tanti non me l'aspettavo :P)


Mescolati...





Pescato uno a caso...con gli occhi chiusi...




é capitato proprio quello di





Si legge bene? Si si, è proprio quello di Francesca...la mia sostenitrice di http://pannacioccolatoefantasia.blogspot.com/








Sono molto felice per lei e spero le piacciano i miei 2 REGALINIIIIIIIII :D
Sono degli oggettini make hand...fatti da me :P




Il primo è un ricettario dove scrivere tutte le proprie ricette...incollarci le foto dei proprio lavori e tanto altro...
Mi sembrava un'idea carina essendo una foodblogger e sapendo bene quanto serve un quaderno dove prendere appunti...idee al volo...ricordare le dosi ecc..:P



Il 2 regalo è un paio di orecchini appena confezionati...anche questi sono realizzati da me :)






Grazie a tutte/i le/i blogger che hanno partecipato :D mi dispiace ma ho dovuto estrarre solo una di voi...ma vi auguro un in bocca al lupo per la prossima volta :)


E con questi 2 oggetti INAUGURO LA MIA SEZIONE OGGETTI...
Si io non mi diletto solo in cucina...mi piace anche creare oggetti...sperimentare nuove tecniche come fimo...bijoux...cucito...scrapbooking...cartonnage...decoupage... ecc ecc...:)
metterò anche dei tutorial...ad esempio come creare il ricettario creato per il Candy Natalizio :P

Bhè per oggi è tutto qui...
Vi saluto e...a presto

CIAO CIAOOOOOOOOO :)

lunedì 3 gennaio 2011

Nuovo Anno e 100 follower...GRAZIEEE

CIAO A TUTTIIIIIIIIIIIII :)
Un unico post per raccontarvi tante cose....
Innanzitutto....Tanti tanti cari auguri di un felicissimo 2011...
Chissà cosa ci porterà questo nuovo anno...
Sicuramente a me ha portato una grande sorpresa...
RAGAZZIIIIII....SIAMO ARRIVATI A 100... *________*
Davvero una sorpresona...non me lo sarei mai aspettata...
Perciò devo dirvi davvero...







Quella notte di settembre, quando tornando a casa mi venne in mente l'idea di aprire un blog di cucina e di aggiungerci in seguito tutte le mie creazioni, i progetti, le tecniche che ogni tanto mi piace sperimentare, non sapevo che sarebbe stato l'inizio di un mondo.
Scrivere di te, leggere blog di donne e uomini che come te coltivano una passione e hanno la creatività nelle vene, imparare tante nuove ricette, avere l'ispirazione per tanti nuovi progetti e l'incoraggiamento a continuare a sperimentare, grazie ai commenti di chi è come te, di chi apprezza quello che fai...

È DAVVERO BELLISSIMO...

Devo fare un ringraziamento speciale a Rob, Fab, Magnola ,Tecla e Ilaria che sono tra i miei primi sostenitori e fanno parte della mia vita di tutti i giorni...
Ma anche tante di voi mi hanno dato tanto con racconti che mi hanno fatto emozionare, riflettere e mi hanno fatto scoprire nuovi mondi...
Purtroppo non posso conoscervi meglio, però mi piacerebbe incontrarvi un giorno, collaborare, parlare, cucinare assieme...e forse lo metterei nella lista dei buoni propositi per il nuovo anno.:D

Domani vi regalerò la ricetta dei mini croissant alla nutella...ma oggi voglio dedicare questo post solo a noi...
 LA CARICA DEI 101 follower spero che crescerà ancora...
E ringraziando ancora tutti quanti vi ricordo il mio blog Candy che sta per scadere...
Partecipate partecipate partecipateeee....

:**** smack
Vi invio un bacione e a presto;)